2 июня отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде

Знаете ли вы, что 2 июня отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде? 

В Беларуси, как и во всем мире, продолжает расти число людей, имеющих избыточную массу тела (60 %) и страдающих ожирением (20 %); почти треть детского населения в возрасте до 18 лет имеет избыточный вес. Большинство из этих детей не расстанется с ним и во взрослом возрасте. Основные принципы здорового питания должны закладываться с раннего детства и придерживаться их необходимо в течение всей жизни.

Правильное (здоровое) питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни. С питанием связаны все жизненно важные функции организма. Неправильное питание ― как избыточное, так и недостаточное ― способно нанести существенный вред здоровью человека в любом возрасте.

Чтобы питание по своему составу приблизилось к здоровому, рекомендуется:

• ежедневно зерновые продукты (хлеб из муки грубого помола, гречка, рис, пшено, макароны);
• 500 грамм и более овощей, фруктов и ягод в день;
• рыба, особенно жирная, 2-3 раза в неделю;
• фасоль, чечевица, горох, грибы, соевые продукты, орехи;
• нежирное мясо и птица, нежирные молочные продукты;
• растительные масла для заправки салатов и приготовления пищи;
• жидкости (не сладкие) не менее 1,5 литров в день;
• запекание и отваривание продуктов вместо жарения.

Ограничения:

• жирное (сливочное масло, сало, жирное мясо и птица, жирные молочные продукты);
• сладости, в том числе сладкие газированные напитки;
• поваренная соль (менее 5 грамм в сутки) – не подсаливайте готовую пищу, избегайте солёных продуктов;
• алкоголь – потребление в сутки не более 50 мл крепких напитков для мужчин и 25 мл для женщин, а лучше всего совсем не употреблять алкоголь, независимо от его крепости.

Важна не диета, а ежедневный выбор в пользу продуктов и принципов здорового питания. Употребляйте простую и полезную пищу. Откажитесь хотя бы на сегодня от лишней еды. ешьте только для утоления физического голода.